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你知道那些生意好的餐饮店怎么起名的吗?点开本文教你取好名字!

2017/9/13 17:12:24 来源:不详
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菜香、灯光、音乐都能成为吸引顾客上门的因素,但是这些都比不上一个好店名来得重要。因为音乐、灯光可以调整,店名起得不好要换就很大工程了。


那么,如何起一个好听又好记的店名呢?不同的餐厅起名有不一样的注意事项哦。


餐厅命名的常见三套路


店名就是餐饮品牌一张名片,餐厅名字的好坏则关系到品牌传播和辨识度。


餐厅起名,基本上沿用三招套路:姓氏起名,地区地域起名,风味做法或食材起名。


  • 以姓氏命名


以姓氏姓名改名,将品牌与个人形象建立形象,同时简洁明了的点明菜品菜系。更容易让“指名道姓”,记忆度良好,消费者想起特定的菜品时,也能同步联系品牌前缀。如张记砂锅粥、老侯家烧饼等。



  • 以地区地域命名


地区地域起名,虽然大部分地区地域名无法注册商标,但是很多商家还是会在招牌上说明地域菜系。从店名直接筛选客人的胃袋,精准而有效。但是弊端是,菜系同质化强烈,往往遭到客人进行对比。


  • 以食材、风味等命名


以风味、食材、做法等起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间。但是对名字的辨识度需要进一步提高,简单顺口,容易记忆的同时,还需要突出卖点。


诸如呷哺呷哺用方言发音来起名,一下子捕捉该地域的食客记忆,配套良好的品牌服务,更加容易传播口碑。



  • 店名+品类命名


时下流行的起名方法:“店名+品类”,太二酸菜鱼、杨记兴臭鳜鱼等等,是随着品牌影响力的提升而改名,所做的一切都是为了让名字更符合自己的定位。


餐厅取名禁忌


1.不可冷僻怪异:想用冷僻字创造好效果,也要想清楚不能轻易认读的字怎么创造好口碑?


2.不可抄袭侵权:仿冒名牌、名称相近等都被视为侵权行为,会有被取缔的后果。


3.慎用人名、地名:地名要结合餐饮特色,此外地名没有专用权,会降低餐厅的独特性;用人名时要考虑其社会影响和知名度,以及是否可以拿到独家使用权,易产生纠纷的,宁可不用。


4.要遵守法律规定:餐厅名字要符合《企业名称登记管理规定》,还要在之后到所在地工商局办理核准登记注册手续。


注意:在命名完成之后,一定要去办理核准登记注册手续,以获取名字的独家使用权。


餐厅取名适用原则


1.突显卖点:餐厅名字就是其招牌,所以突出餐厅的最大卖点要认真对待。要符合经营的内容、特点和风格,选取餐厅最具特色的一点,让顾客一眼就明了。既能选用突出的食材:牛羊、有机蔬菜等;也可以选用烹饪要点:烤、焖等。


2.顺口易记:餐厅的名字要有一定的层次,但是方便顾客记忆以实现好的传播才是其中的王道,所以读起来不费事,记起来不费脑是餐厅名字能火的要素之一。


3.符合习俗:由于中国各地风土人情各异,在给餐厅命名的时候也要充分考虑到文化因素。贴合当地的风土人情,不要反其道而行。例如在回民聚集地开店,取名“香猪肉包子”,就真的不那么恰当。


4.匹配档次:现在食客对于餐厅的要求囊括了各个方面,一个好的名字能为其加分不少,所以在餐厅命名上就需要更多的心思。但是一定要贴合自身的档次,例如北京丽思卡尔顿的中餐馆命名为“玉餐厅”,文化内涵十足,但是用在苍蝇小馆上并不合适。

餐厅取名的门道


1. 高价餐厅VS苍蝇小馆


其中,高价餐厅经常采用:大、馆、料理、家等;而苍蝇小馆则比较随意,多用烧、烤、面等比较实际的字眼做店名。


2. 川菜馆子


川菜的高频名字为:川、菜、鱼、香,跟川菜特有的口味、内容高度相关。


3.日本料理


日料的高频名字为:和、花、亭、居酒屋,和日式的文化以及餐饮习俗相关。


4. 鲁菜餐厅


鲁菜的高频名字为:楼、馆、港、居、世家、祖传、家常等,沿袭了鲁菜长久的传统。


5.西餐厅


西餐在中国的高频名字为:门、舍、轩、苑、梦等,还有一些用译文命名的方式。



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